ハピシエアイシングクッキーマスターコース通信講座

PRIMARY    (導入)

初めてアイシングクッキーに挑戦される方向けの導入講座です。

難しいお色作りなどもなく、白一色でも素敵に、なおかつ上品なクッキーができあがります。

BEGINNER   (初級~中級)

【5月11日より順次発送】

アイシングの基礎はもうばっちり。

細かい色作りや色の塗り分け。

複雑な模様などに挑戦。

ここまでできれば、講師活動も販売活動も文句なし♪

ADVANCE   (中級~上級)

【6月開講予定】

詳細はしばらくお待ちください。

技術をたっぷりと身に付けたい方向け。

アイシングを使ったエイジング方法や

シュガーペーストを使ってみたり。

また、お花絞りもございます。

(お写真はイメージです)


<よくあるご質問>

Q1. 全く初めてでもできますか?

A1. ご安心ください!PRIMARY(導入)コースはゼロから始めるアイシングレッスンです。動画とテキストで初めての方でも

    できるような内容にしております。

 

Q2. コースは途中からでもいいの?

A1. はい。途中からでもご受講いただけます。ただし、PRIMARYに含まれる内容と重複する部分がございませんので、

    BIGINNERコースやADVANCEはアイシングのご経験のある方に限ります。

 

Q3. BIGINNERを頼んだけれど、PRIMARYもやっぱり受講したい。

A1. こちらも可能です!ただし、試験を受けられる際にはPRIMARYよりご提出していただくことをお勧めいたします。


ハピシエ通信講座のこだわり

<通信講座って、受講したけれど挫折しない?>

 

ご安心ください♪

ハピシエでは絶えず講師によるフォローアップがあります。電話だと聞きにくい・・・そんな時でもLINEならまるで

お友達にメッセージするような感覚で気軽に手を出せますよね。

随時2名の講師がLINEへのチェックを行っておりますので、お気軽にお問合せいただけます。

そして、写真や動画のフォローもございますので、

安心して取り組んでいただけます。

 

 

 

<人数制限を設定>

 

ハピシエではフォローがくまなく行えるよう

ご受講できる人数の制限を設けさせていただいております。

通信講座は薄利多売にしてしまうと、

仮にお客様からの試験の提出が無かったりした場合に

フォローがいたしかねてしまいます。

そうならないよう、人数制限を設けてしっかりとした体制を

整えております。

 

 

 

<難しい材料・道具はいらない>

新しいことを始めることは、どうしてもハードルが高いイメージがあります。

特に最初から道具や材料をそろえなくてはならないようなものでは、そろえるまでに疲れてしまって、そろえたのはいいもののスタートできなかったというご意見も。

ハピシエでは材料は計量済み・トッピングなどに使う材料も

全て含まれておりますので、ご用意いただくものは

 

・ハンドミキサー

・ピンセット

・ゴムベラ

・各講座で必要な材料一部(スーパーで手に入るもの)

 

のみです。

楽しいお菓子作りを誰もが簡単に、

やりたいと思ったときに始められる!それが大事だと思います。



Master Course PRIMARY(導入)

初めてアイシングクッキーを体験される方、

自己流でやってきたけれども、なかなか上手にいかない方、

などにオススメの講座です。

 

クリームを作るための道具や材料・クリームを作る時のコツ

などを中心に、基礎の部分をしっかりと固めます。

そのあとは、パイピング(描くこと)に必要な

コルネ(絞り袋)の持ち方や、描くときのコツなどを踏まえ

じっくり・ゆっくり基礎の練習を行います。

テキストと動画を両方用いて行いますので、

細かいところまでじっくりとわかるので特徴です。

 

白一色で作るアイシングクッキーは一見シンプルなように見えて、とても上品なデザイン。なおかつ、初めての方でも万が一失敗してしまったとしても荒が目立ちにくい(笑)

そういった意味でも導入編としてオススメの講座です。

 

 

 

OVERVIEW / 受講概要

<教材内容>

・テキスト 全14ページ

・クッキー(焼成済み) 練習用+本番用+予備の3セット

・アイシングクリームキット 2セット

・アイシング用コルネ 大サイズ&小サイズ

・アイシング用コルネ留めシール

・練習用シート

・トッピングパーツ(アラザン&シュガーパーツ&リボン)

・動画ファイル(スマートフォンまたはPCからご覧ください)

 

<LESSON CURRICULUM>

Desk Work / 座学

・アイシングクッキーを作るために必要な道具

・時短クッキーのレシピ

(お届けするものはハピシエオリジナルつるつるクッキーですので、レシピが異なります)

・ロイヤルアイシングの作り方や保管方法

・アイシングコルネの作り方

 

Lecture / 実技

・基礎パイピング

・アイシングクリームの塗り方

・アイシングクリームを塗った上に施すアート

・課題の練習

・課題本番製作

・提出

 

<JUDGMENT / 判定 >

教材到着より2か月以内に、当サロンが指定したカットで

取られたお写真を数枚お送りいただき、

指定のLINEまたはメールアドレスに送っていただきます。

ここで、当サロンの判定基準を満たしていれば

ディプロマの発行を行います♪

 

※ディプロマは2日間集中コースBASICのものとは異なり、

フレームは付属されません。

アイシングクッキーマスターコースBASIC2日間集中講_

 

ご受講後の特典

ハピシエサロン来校割引特典

 

 ハピシエビジネスコースBASICへの編入

※2日間集中コースへ編入された場合には割引がございます。

ハピシエ横浜キッチンサロンの特別価格での利用

 



Master Course Biginner (初級~中級)

アイシングの基礎はばっちり。

アイシングといえば可愛らしいお色が特徴的。

その可愛らしいクッキーを作りましょう。

 

<つるつるクッキーのレシピ公開>

当サロンでも大変人気のつるつるクッキーの作り方を

いよいよ通信講座でも公開します。

表面がつるつるのクッキーは素焼きのままでも美しく

プレゼントにピッタリ。

そして、なんといっても割れにくいのが特徴です。

 

また、微妙なお色の作り方やニュアンスカラー、ハピシエ独自のお色アレンジなども公開します。

 

また可愛く簡単なクリーム絞りも施すことで

より作品が華やかになります。

Over View / 受講概要 

 

<教材内容>

・テキスト 全14ページ

・クッキー型

・アイシングクリームキット

・ウィルトンジェルカラー8色セット

・口金&絞り袋

・アイシング用コルネ 大サイズ&小サイズ

・コルネ留めシール

・トッピングパーツ(アラザン&シュガーパーツ&リボン)

・動画ファイル(スマートフォンまたはPCからご覧ください)

 

 

<LESSON CURRICULUM>

Desk Work(座学)

・つるつるクッキーの作り方についての説明

・色作りについてのポイント

・ウィルトンジェルカラーの特性について

・様々なアイシング技法について

 

Lecture / 実技

・つるつるクッキーの作り方

・色作り

・色の塗り分けについて

・なじみ模様

・クリーム絞り

・様々なパイピング

・ウィルトンジェルカラーによるペイントアート

・パーツの取り付けについて

・課題の練習

・課題本番製作

・課題の提出

 

<JUDGEMENT/判定>

教材到着より2か月以内に当サロンが指定したカットの写真を

提出していただき、当サロンの基準に満たしていればディプロマの発行となります。

 

ハピシエサロン来校割引特典

 

 ハピシエビジネスコースBASICへの編入

※2日間集中コースへ編入された場合には割引がございます。

ハピシエ横浜キッチンサロンの特別価格での利用

 

【ご自身で揃えていただく必要な材料・道具】

・薄力粉(スーパーでも購入可能)

・無塩バター 100g

・たまご 1個

 

・フードプロセッサー(あると便利)

・ハンドミキサー

・めん棒

・カード

・アクリルスケール

※テキストに購入先のお知らせがございます。

 



お申し込み方法

右記のショッピングカートよりお申し込みください。

必要事項をご入力いただき、お振込みまたはクレジット決済がお選びいただけます。

 

ご配送はお申し込みいただきましたタイミングにより

異なりますので、改めましてこちらよりお送りさせていただきます。

 

第一期 4月12日 完売御礼

第二期 4月20日 完売御礼

第三期 4月30日 完売御礼

第四期 5月11日 完売御礼

第五期 5月25日 完売御礼

第六期 6月11日 完売御礼

第七期 6月19日 募集中

 

ビギナーコース

第一期 5月11日 完売御礼

第二期 5月25日 完売御礼

第三期 6月11日 完売御礼

第四期 6月19日 募集中

 

 

※現在お申し込み多数のため、プライマリー・ビギナー共に6月19日以降より順次お申し込み順に発送をさせていただきます。

 

※ご不明な点はお問合せまたはLINEよりご質問ください。

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ハピシエアイシングクッキーマスターコース・プライマリー

送料が別途かかります。

¥14,800

  • 在庫あり
  • お届け日数:2週間

ハピシエアイシングマスターコス・ビギナー

プライマリーコースも同時にお申し込みいただきますと、プライマリー料金が¥14,800→¥9,800となります。

¥24,800

  • 在庫あり
  • お届け日数:2週間

キャンセルポリシー

・ご入金後はいかなる場合でも、キャンセルいたしかねます。

・受講期間は2か月となります。2か月以内に課題をご提出いただけない場合には、ディプロマの発行をいたしかねます。

(期限が過ぎてからディプロマの取得をされたい場合には、クッキーの必要有無に関わらず再受験量と同様の¥2,200をご請求させていただきます)


・ディプロマはあくまでも当サロンの指定カリキュラムを修了された終了証となります。公的効果はございません。

・当サロンの基準に満たない場合、再提出となります。その場合の費用は実費ご負担となりますので、ご注意ください。

 クッキーセット(¥2,200)/ アイシングクリームキット(¥770)+別途送料