Icing Cookies Business Course

~可愛いアイシングクッキーをもっと広めていきたい~
happissierでは、そんな想いから
【明日から私もレッスン開始したい!】

と思ってもらえるようなアイシング基礎講習を開講します。

 

~happissierアイシングクッキー自宅スクール開業コース~

 

<向いている方>
・アイシングを基礎から覚えたい方
・アイシングクッキーの良さ、可愛さを誰かに伝え広めていきたい方
・自宅でできる仕事を探している方
・趣味を仕事にしたい方


覚えると誰かにプレゼントしたり、教えたくなるような、そんな可愛いテクニックを盛りだくさんでお伝えします。
こちらの講座を受講していただくと、デザイン力はもちろん「伝える」ということをマスターしていただけます♪
※レッスン開講が目的でない方も受講していただくことにより、デザイン力・アレンジの幅が高まります。

 

★本レッスンを受講していただいた方の特典★

1.ご自身のお教室でハピシエ・ワークショップで開催されるデザインのレッスンが開催できます♪

パソコンでの難しいテキスト作成もなく、ハピシエのテキストをそのままお使いいただける特典があります。

※詳しくは受講時にお伝えさせていただきますが、より詳しく知りたい方はお問合せください。

 

2.ハピシエにて講師体験ができます♪

自宅開業といっても、最初から一人で準備から指導まで行うのは不安。

そんな声にお応えして、何度でもハピシエのお教室を使って、講師体験ができます。

ハピシエで通常開催されているワークショップ内で、アシスタント講師として、実際に指導に当たっていただきます。

とはいえ、どこまで教えられるのか不安化と思いますので、最初は講師鈴木の方より「ここまでは教えられるな」など

見極めたうえで、教える範囲も少しずつ増やしていきましょう(^^)わからない時にはすぐ隣にいるので、安心ですよ。

 

3.ハピシエ横浜サロンでご自身のレッスンが行えるようになります。

自宅で誰かを呼んでレッスンなんて・・・・・・

不安が多いですよね。毎回掃除もしなくてはならないし、住所も知られてしまうし。

でもご安心ください。ハピシエで資格取得していただいた方には、ハピシエ横浜サロンを利用して

レッスンを行っていただけます。

綺麗なキッチン専用スタジオでのレッスンはお客様からも喜ばれますよ♪

※キッチンサロンご利用料金は別途お問合せください。

 

♡受講されたお客様のお声♡ ※クリックすると次のお声が見られます。


レッスン内容について

レッスンは2日間集中コースとなっております。

そのため、原則2日間連続してご受講いただきたいのですが、連続できなくてもご受講いただけます。

お気軽に開催リクエストをお送りください。


※開催日は基本リクエストベースとなるため、設定しておりません。お気軽にご受講希望日をお知らせください。


DAY1 Schedule

不思議の国のアリスは華やかな世界観に

ちょっと一風変わったデザインがとっても魅力的。

可愛らしいあなたならではの世界観を表現するのに

ピッタリ。

そんな不思議の国のアリスの世界観にアイシングクッキーの基礎をたっぷりと詰め込みました♪

Curriculum

▶クッキーの作り方(プレーン)
▶必要な道具・購入方法のお知らせ

▶クッキー作りの準備(コルネの作成)

▶練習用シートを使用してパイピングの練習
~昼食~

▶お色作り(全色色作りを体験していただきます)
▶実技講習「不思議の国のアリス」 約4時間  
▶写真撮影

▶フィードバック・質疑応答

 

Technique

・アイシングクリームの固さ調整
・着色(黒の着色も含む)
・パイピングの基礎
・ベース塗り(練習用クッキーにて)
・なじみ模様
・しずく絞り
・パーツ装飾について
・生クリーム風アイシング
・ジェルカラーを使用してのフリーハンドアート

 


◆体験レッスンとは異なり、練習用シートを使い、パイピングの基礎を丁寧に練習します。

 直線・波線・レース模様などなど苦手な方は克服するチャンスです!

 

◆クッキーの作り方とロイヤルアイシングの作り方はデモンストレーションとなる場合がございます。

DAY2 Schedule

誰もが憧れるおとぎの国のプリンセス。

「美女と野獣」をモチーフにしたレッスンです。

DAY1で使った型でもデザインが異なるだけで全く違ったクッキーにも見えます。そんなデザインテクニックや

DAY1の応用編を詰め込みました。

Curriculum

▶クッキー焼成についてのポイント

▶ロイヤルアイシングの作り方(実践)

▶1日目の復習を兼ねて、クッキー作りの準備

▶パーツ類の作成
▶実技講習② ※途中、昼食をはさみます
▶アイシングの保存方法

 アイシングクッキーのラッピングについて
▶写真撮影
 写真の撮り方・テクニックなどもお伝えします。

▶開業に必要な知識と心得
 女性経営者としてスクール開業する際の大事なポイント

 をお伝えします。
▶集客についての考え方・意識
▶スクール開講時の事前準備について
 ・デザイン、レッスンの組み立てについて
 ・コルネの制作

 ・受講生が陥りやすいお悩みポイントQA

 

Technique

・着色(難しいネイビーの着色も含む)
・パイピングの応用(レース模様)
・フリーハンドデザイン
・シルエットデザイン
・複雑な模様の練習
・美しく書ける文字の練習
・お花しぼり/葉っぱしぼり
・デザインの応用
・ラメパウダーについて
・なじみ模様で描く薔薇

・シュガーペーストの取り扱い

 ・フィルムパーツの作成

 


◆開業準備~開業後をどう運営していくかまでを座学形式でお伝えいたします。

◆よくある「〇〇成功法」などとは、異なりあくまでもご自身の努力も必要であることをご承知おきください。

◆HPの作成・講師自らが日ごろ活用している宣伝方法などは伝授いたします。

 


More Infomation

日程:基本連続する2日間の開催 ※連続できなくてもご受講いただけます。

 

★開催日はお客様のご希望に応じて設定いたします。お気軽にご希望をお知らせください(平日も可能)

 

 

時間:10:00~18:00 (途中1時間のお昼休憩をはさみます)

 

会場:ハピシエ横浜サロン

 

交通:

横浜駅西口より徒歩5分

 

※詳細につきましてはお申し込み手続き完了後、別途メールにて差し上げます。

※東京サロンは2020年6月を持ちまして閉校いたしました。 

 

 

 

料金:¥49,800(税別)  ※2020年8月1日より¥64,800-(税別) 

受講料・オリジナルテキスト・レシピ・お持ち帰り用BOX・ランチ代(2日分)・お茶代(2日分)

※現在、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、ランチのサービスは中止しております。お弁当をお持ちください。 

 

<プレゼント>

・1回分のご自宅レッスン用材料一式(カラー材は含まれません)

・写真撮影後のレッスン風景データおよび作品データ

・ラッピング資材

 

※ディプロマ希望者は別途¥6,000(税別)頂戴いたします。

 ご自宅でサロン開業時に飾れるアクリルフレーム付き。(お申し込み時に有無をお知らせください)

 

 

~お申し込み方法~

 

メール▶happissier@gmail.com

LINE▶@brv5569j

 

上記いずれかの方法で下記フォーマットをコピーして必要事項記載の上、お送りください。

ーーーーーーーーーーーコピーここからーーーーーーーーーーー

 

①お名前:

 フリガナ:

 ローマ字表記(ディプロマに記載されます):

②お電話番号

③メールアドレスまたはLINE ID

④開催日のご希望:

⑤アイシングクッキー経験有無:

⑥ディプロマの有無

 

規約に同意の上、アイシングクッキースクールBASICへの

お申し込みをいたします。

 

ーーーーーーーーーーーここまでーーーーーーーーーーーーーー

 

クレジットカード払い(Paypal決済)をご希望のお客様はメールアドレスも添えてお送りください。

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WEB予約はこちら(カレンダーをクリック)


<お申し込み規約>

 

~お申し込みに際し~

▶全額お振込みのお客様

お申し込みメールまたはLINEをいただきましてから、ご案内を差し上げますので、1週間以内に指定の口座へお振込みをお願いいたします。

※銀行振り込みのお手数料はお客様負担となります。

 

▶分割ご希望のお客様

お申し込みメールまたはLINEをいただきましてから、1週間以内に指定の口座へ内金1万円お振込みをお願いいたします。

残額につきましては、レッスン開催の10日前までにご入金ください。

内金ご入金後のキャンセルにつきましては、ご返金いたしかねますのでご注意ください。

また、ご連絡が途中付かなくなった場合につきましてもキャンセル扱いとさせていただき、ご返金はございません。

 

▶クレジット決済をご希望お客様

別途お申し込みフォーム(Paypal決済)をお送りさせていただきますので、そちらより決済ください。

分割支払いにつきましては各カード会社にお問合せください。

お申し込み後、いかなる場合においてもご返金はできません。(日程変更は1度まで2か月以内承ります)

 

 

~レッスンに際し~

・当サロンはアイシングクッキーの公的協会等ではありません。ディプロマに関しては公的証明のものではありません。

 (アイシングクッキーそのものに公的資格は存在いたしません)

・クッキーの作り方はデモンストレーションいたしますが、実際に使用するものは時間の都合上、焼成済みのものとなります。

・ディプロマを取得した方は本スクールと同じワークショップのレッスン、レシピでレッスンの開催ができます。(当社規定あり)

・レッスンで撮影された写真を見本としてテキスト・HPへの掲載は禁止いたします。

・本コース(自宅スクール開業コース)にて作成されたデザインと全く同じデザインでのレッスンはご遠慮ください。

・アイシングクッキーのレッスン開催にあたり、当サロンと同じレシピをお渡しするレッスンの場合には4500円以上で開催してください。

※クリームについての制限はございません。

・開業にあたり別途サポートが必要なお客様につきましては、ご相談ください。(HP作成等承ります)

・あくまでも本レッスンについては技術面の基礎的な内容と、開業に際し必要な知識をお伝えいたします。

卒業後のメールサポート等は行いますが、利益を保証するものではありません。

(詳細は講座の中で、十分にお伝えさせていただきます)

 

・12歳以下のお子様連れのレッスンの場合には、プライベートレッスンとしてお越しください。

 その場合2日間のプライベート料として別途¥15,000(税別)頂戴いたします。

 

~レッスンの急な欠席・日程変更について~

 レッスン開始の3日前を過ぎてからの日程変更・キャンセルは100%キャンセル料を頂戴いたします。

 レッスンを急遽休まれる場合について、3日前を過ぎてからの欠席については上記に基づき100%キャンセルチャージがかかります。

 1日のみの欠席で振替の場合、半額お支払いいただくことにより、当初受講予定だった日より1か月以内で再度日程を設定し、資格取得をすることができます。

 

~その他欠席・日程変更について~

 レッスン開始日の5日前を過ぎてからの日程変更・キャンセルについては受講料の80%をキャンセル料として申し受けます。

 レッスン開始日の7日前を過ぎてからの日程変更・キャンセルについては受講料の50%をキャンセル料として申し受けます。

 レッスン開始びの14日前を過ぎてからの日程変更・キャンセルについては受講料の20%をキャンセル料として申し受けます。

(ご申告をいただいた日が、受講日より起算して何日前かにより、キャンセル料が発生します。

 発生したキャンセル料とお振込み手数料を除いた分をご返金させていただきます)