手に職を。ひとりひとりの独立をお手伝いする夢があります。

【happissier】は幸せづくりのサロン(教室)です

英語の「happy」とフランス語の「pâtissier」から生まれた造語です

作る人も、プレゼントする人も、もらう人もみんなが幸せになれるような

そんなものをつくる人たちを応援するお教室です

上手、下手、専門、素人問わずにして、とにかく「楽しむ!」そんな気持ちのある方にレッスンを行っています。

 

happissierにはモノづくりを楽しみに来られる方はもちろんですが、看板ふくろう「ふくちゃん」に会いに来る

リピーター様も多いんです♪

アイシングクッキースクールBASICがいよいよ開講します♪

詳しくはこちらをクリック

 


News

1日であなたも講師に!

ハピシエでMoon_Flowercake様の

Whipped Cream Flowercakeの資格取得ができるように

なりました♪

 

2月より順次レッスン開始です。

 

★2月の開催日程★

2月21日(日)11:00~16:00  残席1

2月24日(水)11:00~16:00  残席1

 

 

 

 


期間限定発売~通信教育講座~

★12月20日より順次発送★

 

お正月限定講座(12月20日~1月31日まで受付)

 

お正月に向けた和柄のレッスンをオンラインではなく、

動画やテキストをお送りしてご自宅で好きなタイミングで

お作りいただける教材キット送付の講座です♪

オンラインですとお客様の時間をいただくようになってしまいますが、通信教育講座はお客様の好きな時間に動画を見ながら自主的に行っていただけるものです。


2~3月限定レッスン

今年もやってきました♪

バレンタインのシーズン。

今年もハピシエでは2タイプの可愛らしいデザインをご用意

いたしました。

 

※緊急事態宣言が発出期間中は通信教育講座でも

ご受講いただけます。

 

※通信教育講座の発送は2月1日より順次行います。

 



営業再開についてのお知らせ

ハピシエアイシングクッキースタジオは6月半ばよりスタジオ(対面)レッスンの再開をしておりますが、

引き続き新型肺炎・コロナウィルスの感染拡大防止を鑑みて、通信教育講座をオススメしております。

詳しくは「アイシングクッキー・通信教育資格取得講座」のページをご覧ください。

 

また、政府からの自粛要請が再発動した場合・また感染者が拡大した場合においては予告なしにハピシエの対面レッスンを中止

させていただく場合もございます。何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

2020年5月中旬 アイシングクッキー通信講座資格取得コース中級

アイシングクッキー通信講座資格種億コースの

初級~中級レベルの「ビギナー」コースが誕生しました。

前回の白一色のデザインに比べ、

今回は付録も充実した内容で色とりどりのクッキーを

作っていただける講座です。

 

そして、大人気の「つるつるクッキー」の作り方も

セットになったお得なコースです。


2020年4月11日 アイシングクッキー通信講座資格取得コース

日頃より皆様からご要望のいただいておりました、

ハピシエアイシングクッキーマスターコースの通信講座が

開講することとなりました。

 

★大好評受付中★

 

 

ご自宅に居ながらテキストとビデオ(スマホがあればOKです)をご覧になりながら自分のペースで学習を進めていただく

コースです。

試験は課題となっている作品を提出するだけの

簡単ステップ。

見事、当サロンの基準に合格しますと

ディプロマ(終了証)の発行をいたします♪

 

小さなお子様がいる方。レッスンに来る時間のにない方、

遠方にお住まいの方にもおすすめです。

手に職をつけて、ご自分でスクールを開講することも夢じゃない。


2020年2月10日 横浜サロンNEW OPEN

今まで東京サロンのみの営業でしたハピシエがおかげさまで1周年を迎え、

2月に「横浜サロン」をオープンさせることができました!

横浜サロンでは東京サロンではできなかった限定メニューのレッスンも行う予定です。

 

また、横浜サロンでは今までに、すでに何らかの資格を持っているにもかかわらず、

レッスンできる環境が整わなかった方向けに、レンタルキッチンの機能も兼ね備えております。

詳しくはお問合せください♡

 

ハピシエビジネス・自宅スクール開業コースBASIC

ハピシエ・マスターコースBASICはハピシエビジネス・自宅スクール開業コースBASIC

へと名称の変更を行いました。

他サロンと異なり、「自宅開講」を見据えての基礎~応用を2日間集中的に学べる講座です。

自宅開講が目的でない方や、すでに他校で資格を取られた方からも大変好評で、

その内容はクッキーの技術だけではなく、経営やお客様のおもてなしといったところに大部分の時間を割いております。

 

ハピシエBASIC詳細→https://www.happissier.com/icing-bussiness/

 

ハピシエビジネスコース・BASICの開講日程(2日集中コース)

 第25期生

●3月  6日(DAY1)   募集中 (残席2)

●3月  7日(DAY2) 募集中(残席2)

●3月10日(DAY1)   募集中(残席2)

●3月12日(DAY2) 募集中(残席2)

 

 

ご予約はBASICページをご覧ください。

※土日の開催は月1回のみとなります。平日または2日連続が難しいお客様はお問合せください。

★雑誌掲載★

車とバイク好きの雑誌ahead12月号に当サロンの

オリジナルオーダークッキーレッスンが掲載されました!

 

当サロンでは世界にひとつだけのオリジナルクッキーをつくる

オーダーメイドレッスンも承っております。

詳しくはアイシングクッキーのページよりご確認ください。



お客様のお声


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【フラワーケーキブログ】事前準備をするからこそ、自信をもって接客ができる ()
先日行われたハピシエでの第一期生生クリームフラワーケーキの認定講師講座 第一期生には3名のお客様がいらしてくださいました 私にとっても初めてトライするこちらの講座 楽しみな反面ちょっと緊張をしていましていつもより早めにサロンに到着して準備をしていました 何回も頭の中でシミュレーションをして 何度もケーキを作って お客様に満足のいく教え方ができるよう時間配分を考えて と とにかく事前準備に時間を費やしました また万が一失敗した時のことも考えて材料や予備のケーキを焼いておいたり頭の中でどんな事
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【コロナに負けるな】講師になってよかったこと ()
こんばんわ 今日は昨年度分の確定申告が落ち着いたので昨年を振り返ってのことを語ります 昨年は2月にハピシエのサロンを横浜にオープンさせてから間もなくコロナウィルスによる緊急事態宣言が発令されました 最初の頃はどうなるかと不安でいっぱいでしたが気が付くともう1年が過ぎていて 振り返るとお客様のおかげでハピシエは一昨年前と比べるとそれ以上に多くのお客様にお越しいただいていたことが判明しました以下、お客様の作品たちです コロナ禍においても新しいレッスンを次々と生み出しそこにワクワク感を持ってお
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