手に職を。ひとりひとりの独立をお手伝いする夢があります。

【happissier】は幸せづくりのサロン(教室)です

英語の「happy」とフランス語の「pâtissier」から生まれた造語です

作る人も、プレゼントする人も、もらう人もみんなが幸せになれるような

そんなものをつくる人たちを応援するお教室です

上手、下手、専門、素人問わずにして、とにかく「楽しむ!」そんな気持ちのある方にレッスンを行っています。

 


アイシングクッキースクールBASICがいよいよ開講します♪

詳しくはこちらをクリック

 


News

アイシングクッキークリスマス限定メニュー発表

 

今年は食べてもおいしい、飾っても可愛い

アイシングクッキーのクリスマス限定デザインを公開します。

 

期間限定だからこそ、

この時期におすすめのレッスンです。


バラ絞りフラワーケーキ1日体験レッスン

資格コースもいいけれど。。。

まずは自分に本当にできるのか?

どんなものなのか体験してみたい!

 

そんな方向けの3時間完結レッスンをご用意しました。


KFCA(韓国フラワーケーキ協会)   Knife Flowercake募集開始

 

2日間かけて行われるナイフフラワーのレッスン募集です。

ナイフフラワーはペイントナイフを使用し、

お花を立体的に見せていく技法です。

平面のケーキ台をキャンパス立てて、可愛く仕上げていきます。

1DAYレッスンと資格取得コース、どちらもご用意しています。

韓国ソルギリアルフラワーBASIC募集開始

3日間かけて3種類の韓国ソルギと約15種類のお花を学びます。

よりリアルに見せるための目からうろこの技法もあり。

1DAYレッスンの華祝箱レッスンを受けてからでも、

まったくのご新規のお客様もどちらもOKです。

 

魔法のカラーレッスンが始まります。

ハピシエで魔法のカラーレッスンが始まります。

今までお色作りで悩んでいた人必見。

 

開催リクエスト受付中。公式LINEまたはメールにてお問い合わせください。

1日であなたも講師に!

ハピシエでMoon_Flowercake様の

Whipped Cream Flowercakeの資格取得ができるように

なりました♪

 



営業再開についてのお知らせ

ハピシエアイシングクッキースタジオは6月半ばよりスタジオ(対面)レッスンの再開をしておりますが、

引き続き新型肺炎・コロナウィルスの感染拡大防止を鑑みて、通信教育講座をオススメしております。

詳しくは「アイシングクッキー・通信教育資格取得講座」のページをご覧ください。

 

また、政府からの自粛要請が再発動した場合・また感染者が拡大した場合においては予告なしにハピシエの対面レッスンを中止

させていただく場合もございます。何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

2020年5月中旬 アイシングクッキー通信講座資格取得コース中級

アイシングクッキー通信講座資格種億コースの

初級~中級レベルの「ビギナー」コースが誕生しました。

前回の白一色のデザインに比べ、

今回は付録も充実した内容で色とりどりのクッキーを

作っていただける講座です。

 

そして、大人気の「つるつるクッキー」の作り方も

セットになったお得なコースです。


2020年4月11日 アイシングクッキー通信講座資格取得コース

日頃より皆様からご要望のいただいておりました、

ハピシエアイシングクッキーマスターコースの通信講座が

開講することとなりました。

 

★大好評受付中★

 

 

ご自宅に居ながらテキストとビデオ(スマホがあればOKです)をご覧になりながら自分のペースで学習を進めていただく

コースです。

試験は課題となっている作品を提出するだけの

簡単ステップ。

見事、当サロンの基準に合格しますと

ディプロマ(終了証)の発行をいたします♪

 

小さなお子様がいる方。レッスンに来る時間のにない方、

遠方にお住まいの方にもおすすめです。

手に職をつけて、ご自分でスクールを開講することも夢じゃない。


2020年2月10日 横浜サロンNEW OPEN

今まで東京サロンのみの営業でしたハピシエがおかげさまで1周年を迎え、

2月に「横浜サロン」をオープンさせることができました!

横浜サロンでは東京サロンではできなかった限定メニューのレッスンも行う予定です。

 

また、横浜サロンでは今までに、すでに何らかの資格を持っているにもかかわらず、

レッスンできる環境が整わなかった方向けに、レンタルキッチンの機能も兼ね備えております。

詳しくはお問合せください♡

 

ハピシエビジネス・自宅スクール開業コースBASIC

ハピシエ・マスターコースBASICはハピシエビジネス・自宅スクール開業コースBASIC

へと名称の変更を行いました。

他サロンと異なり、「自宅開講」を見据えての基礎~応用を2日間集中的に学べる講座です。

自宅開講が目的でない方や、すでに他校で資格を取られた方からも大変好評で、

その内容はクッキーの技術だけではなく、経営やお客様のおもてなしといったところに大部分の時間を割いております。

 

ハピシエBASIC詳細→https://www.happissier.com/icing-bussiness/

 

ハピシエビジネスコース・BASICの開講日程(2日集中コース)

 2021年 9月8日-9日

 

ご予約はBASICページをご覧ください。

※土日の開催は月1回のみとなります。平日または2日連続が難しいお客様はお問合せください。

★雑誌掲載★

車とバイク好きの雑誌ahead12月号に当サロンの

オリジナルオーダークッキーレッスンが掲載されました!

 

当サロンでは世界にひとつだけのオリジナルクッキーをつくる

オーダーメイドレッスンも承っております。

詳しくはアイシングクッキーのページよりご確認ください。



お客様のお声


happissier blog

【アイシングクッキー】お母様から娘様へのサプライズプレゼント ()
こんにちは!ハピシエです 先日行われたレッスンをご紹介します。先日習いに来てくださった新規のお客様はプリンセス大好きな娘様へのサプライズでプリンセスアイシングを作りたいとのご要望で年末にいらっしゃいました 最終は基礎の練習からで線を描いたり、曲線を描いたりしていき練習用のクッキーに塗って本番用クッキーを作ります アイシングクッキーが全く初めての方でもちゃんと可愛く美しく見えるようお手伝いももちろんさせていただきますでも、実際のところはほとんどお客様ご自身で作る方が多くその方が満足度が高いことも
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【フラワーケーキ】初心者の方でも作れるフラワーケーキ ()
こんにちはハピシエです☃️このところフラワーケーキレッスンのお教室が増えましたね ハピシエでは日本に入ってきたばかりの5年ほど前からレッスンを行っていますがフラワーケーキって難しそうとか私もできるの?という方向けに1日体験コースをいくつかご用意しています 基本のバラの絞り方をマスターするために素材は▶️あんこ▶️バタークリーム▶️生クリームなどなどご希望に合わせてレッスンを行っています※詳しくはページの最後にあります細かくツールの使い方や綺麗に見せるコツもお教えして初めての方でもこんなに美しく咲
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