手に職を。ひとりひとりの独立をお手伝いする夢があります。

【happissier】は幸せづくりのサロン(教室)です

英語の「happy」とフランス語の「pâtissier」から生まれた造語です

作る人も、プレゼントする人も、もらう人もみんなが幸せになれるような

そんなものをつくる人たちを応援するお教室です。

好きなことを見つけて毎日にちょっとした彩りを添えるお手伝いができれば幸いです。

 


News

【6-7月限定レッスン】
アラビアン世界のアイシングクッキー
リリースいたしました!
期間限定で初心者から中級者まで楽しめる
目から鱗の技法が盛りだくさんです。

 【独立開業コース】ひとりでできるもん

 

月に120分までカウンセリングを受けることのできるコースです。

時間配分はそれぞれお客様の自由。

120分月1回でもOKですし、30分×4回/月ももちろんOK

 

お悩みの内容もひとそれぞれ違うので、お悩みを解決して、副業~本業開業まで

様々な疑問にお答えいたします♬

 

まずは悩んでいる方は下記のブログをご覧ください(^^)

現在、ハピシエのお客様以外にも企業さまや、全くの他業種様からもご依頼を頂戴しております。

 

 

【韓国発】

5-6月限定レッスン

カーネーションアロマキャンドル母の日プレゼント体験レッスン。

 

資格コースでしか学べないフラワーキャンドルがこの時期限定で

母の日レッスンで誕生いたします。

お花の色は自由にお選びいただけます。

【韓国発】clab Wax Plant Candle レッスン開始いたします。

しなやかな蝋で作るリアルに鉢植えプランターキャンドル。

季節を問わずに、インテリアとしても大人気です。

資格コースと1日体験レッスンがございます。

 

特設ページはこちら↓

 

【韓国発】clab Wax Flower Candle レッスン開始いたします。

しなやかな蝋で作るリアルに咲かせたお花のアロマキャンドル。

資格コースと1日体験レッスンがございます。

 

特設ページはこちら↓

 

「ニコニコ動画と初音ミク展のキセキ」にて初音ミク様のバースデーケーキご依頼承りました!

 

2023.8.5~9.10に行われるところざわサクラタウン内にある角川武蔵のミュージアム内にて

行われている展示会で、餡子と食べられる紙で作られているケーキをご納品させていただきました♬

 

フラワーアーティストデザインコース

あんこと食べられる紙(ウェハーペーパー)を使用して、2段ケーキを作ります。

1日完結の資格取得講座で沢山の技術を学んでいただけます♬


バラ絞りフラワーケーキ1日体験レッスン

資格コースもいいけれど。。。

まずは自分に本当にできるのか?

どんなものなのか体験してみたい!

 

そんな方向けの3時間完結レッスンをご用意しました。


KFCA(韓国フラワーケーキ協会)   Knife Flowercake募集開始

 

2日間かけて行われるナイフフラワーのレッスン募集です。

ナイフフラワーはペイントナイフを使用し、

お花を立体的に見せていく技法です。

平面のケーキ台をキャンパス立てて、可愛く仕上げていきます。

1DAYレッスンと資格取得コース、どちらもご用意しています。

韓国ソルギリアルフラワーBASIC募集開始

3日間かけて3種類の韓国ソルギと約15種類のお花を学びます。

よりリアルに見せるための目からうろこの技法もあり。

1DAYレッスンの華祝箱レッスンを受けてからでも、

まったくのご新規のお客様もどちらもOKです。

 

魔法のカラーレッスンが始まります。

ハピシエで魔法のカラーレッスンが始まります。

今までお色作りで悩んでいた人必見。

 

開催リクエスト受付中。公式LINEまたはメールにてお問い合わせください。

1日であなたも講師に!

ハピシエでMoon_Flowercake様の

Whipped Cream Flowercakeの資格取得ができるように

なりました♪

 



横浜サロン移転のお知らせ→東京サロン

2020年2月より営業してまいりました横浜サロンですが、この度ビルの契約満期に伴い閉店をいたしました。

引きつづきお客様にはレッスンを継続していただけるよう東京サロンに場所を移し、営業を行っております。

東京中心部に位置し、アクセスも非常に便利な場所となっておりますので、

ぜひ引きつづきご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

詳しい場所につきましては、ご予約完了後にお知らせいたします。

2020年5月中旬 アイシングクッキー通信講座資格取得コース中級

アイシングクッキー通信講座資格種億コースの

初級~中級レベルの「ビギナー」コースが誕生しました。

前回の白一色のデザインに比べ、

今回は付録も充実した内容で色とりどりのクッキーを

作っていただける講座です。

 

そして、大人気の「つるつるクッキー」の作り方も

セットになったお得なコースです。


2020年4月11日 アイシングクッキー通信講座資格取得コース

日頃より皆様からご要望のいただいておりました、

ハピシエアイシングクッキーマスターコースの通信講座が

開講することとなりました。

 

★大好評受付中★

 

 

ご自宅に居ながらテキストとビデオ(スマホがあればOKです)をご覧になりながら自分のペースで学習を進めていただく

コースです。

試験は課題となっている作品を提出するだけの

簡単ステップ。

見事、当サロンの基準に合格しますと

ディプロマ(終了証)の発行をいたします♪

 

小さなお子様がいる方。レッスンに来る時間のにない方、

遠方にお住まいの方にもおすすめです。

手に職をつけて、ご自分でスクールを開講することも夢じゃない。


ハピシエビジネス・自宅スクール開業コースBASIC

ハピシエ・マスターコースBASICはハピシエビジネス・自宅スクール開業コースBASIC

へと名称の変更を行いました。

他サロンと異なり、「自宅開講」を見据えての基礎~応用を2日間集中的に学べる講座です。

自宅開講が目的でない方や、すでに他校で資格を取られた方からも大変好評で、

その内容はクッキーの技術だけではなく、経営やお客様のおもてなしといったところに大部分の時間を割いております。

 

ハピシエBASIC詳細→https://www.happissier.com/icing-bussiness/

 

ハピシエビジネスコース・BASICの開講日程(2日集中コース)

 2021年 9月8日-9日

 

ご予約はBASICページをご覧ください。

※土日の開催は月1回のみとなります。平日または2日連続が難しいお客様はお問合せください。

★雑誌掲載★

車とバイク好きの雑誌aheadに当サロンの

オリジナルオーダークッキーレッスンが掲載されました!

 

当サロンでは世界にひとつだけのオリジナルクッキーをつくる

オーダーメイドレッスンも承っております。

詳しくはアイシングクッキーのページよりご確認ください。



お客様のお声


happissier blog

【キャンドルレッスン】3Dボタニカルキャンドルレッスン開始 ()
こんにちは ハピシエの鈴木ですこのところ私がお菓子作り意外にやたらとキャンドルをおすすめしていることは皆様ご存知のことと思います 実はその理由は✅お菓子教室が世の中に溢れていること 供給過多✅お菓子の販売のハードルの高さ 保健所の認可が必要✅材料費の高騰などを挙げていますその点キャンドルは当方で扱っているclab wax candleはまだそこまでメジャーではないからこそこれからの可能性を多く秘めたものだと思っています また賞味期限もないので在庫を無駄にすることがないというのも一つの利点として挙
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【アイシングクッキーブログ】アイシングレベル別ご紹介⭐️ ()
こんにちはハピシエです 今日は東スクールで行っているアイシングスクールの種類とレベル別についてお話ししたいと思います 当スクールには女性が好きなことを身に付けて手に職や趣味を見つけてセカンドライフを楽しむための様々なレッスンがありますその中の1つとして9年前から不動の人気となっているのがアイシングクッキーです開業当時はアイシングクッキーの講師も全くおらず今ほどYouTubeなどでも盛んに動画が流れていた時代でもありませんなのでほとんどの技法が自分の思いつきでやっていたことが多かったです ただ私
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